Définitions de sauce - Dictionnaire de Français

nom féminin
(ancien français salse, salée, du latin populaire salsa, féminin de salsus, salé)

• Préparation salée, de consistance liquide, servie chaude ou froide en accompagnement de certains aliments.
• En Afrique, ragoût (viande, poisson ou légumes) qui accompagne les féculents.
• Familier. Amplification, développement, en général inutile : Allonger la sauce.
• Crayon noir très friable, pour dessiner à l'estompe.
• Solution de divers ingrédients ajoutée aux tabacs pour modifier le goût et l'arôme ou pour les rendre plus moelleux au toucher.